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张运明教授新著《化学·社会·生活》介绍 | ||||
《化学·社会·生活》一书是张运明教授最近出版的新书,该书是根据”为高等学校文科、财经、政法类专业的学生开设化学选修课” 的研讨会精神并总结了国内外类似教材的优缺点,本着知识性、趣味性、时代性和实用性相结合而重新编著的。 该书共分六章:1.化学对古代社会所起的作用;2.化学的科学化;3.化学工业的建立和化学工程学科的诞生;4.化学与环境;5.化学与新材料;6.化学与生活。 书中回顾了数千年来的灿烂文化,阐述了化学与社会发展的相互促进关系,读者可从很多生动事例中,领悟其中的哲理.从书中根据最新资料所介绍的一些史实中,可以了解世界,尤其是中国人在化学和化工领域中的贡献, 从而增强民族自尊心和自信心,激发爱国热情,启迪创造发明的灵感。黑火药是中国的四大发明之一,但黑火药的原料是从哪里来的,一般很少提及,作者根据自己的研究对此作了说明。 该书注意了从生产和生活实际出发阐述化学原理及其应用。化学元素周期律的发现是化学史上一个重要里程碑。书中不仅从核外电子的运动、排布与周期律关系进行更深入的探讨,而且列举了丰富的实例,说明周期律的运用如何解决了科研和生产中迫切需要解决的一连串问题。对化学键、反应速率及化学平衡也都联系实际作了解释。对于络合化学的运用,作者也作了很多独到与详细的叙述。由于作者曾长期在各类工厂(化肥、钢铁、酸碱)工作和考察,阅历丰富、观察细腻,因而对各类化工生产的阐述,显得娓娓动听、颇具吸引力。阅读该书可以了解合成氨、尿素及青霉素等从实验室走向工业化大生产所经历的艰辛,从而对工程技术科学(化学工程)的作用会有进一步的认识。还可弄懂炼铁小高炉为什么可以生产钙镁磷肥,高炉点火开车为什么用纯氧,如何挑选瓷砖……,一般教科书很少介绍这些内容。 该书对于当前的社会热点问题,如人口、食品、药品、新材料、环境污染及防治等等与化学有关的方面都作了探讨,为有关人员提供了研究和解决上述难题所必须的背景材料。为使读者了解国情和区情,书中列出了一些重要的统计数字。 书中特辟的“化学与生活”一章,介绍了与人们生活密切相关的衣食住行各方面的化学知识,对诸如营养与健康、戒烟与禁毒等都作了科学的阐述,使人们进一步理解健康生活的含意,在日渐加强对源于生活方式与环境的危害健康因素的防范意识的同时,掌握必要的知识和手段,从而提高自我认知和自我保护能力。 目前中国小轿车已逐步走入家庭,然而用好小汽车,必须了解汽油的成分、性能与牌号的知识,了解空气燃料比与功率及废气成分的关系,了解尾气催化处理的原理,了解安全气袋是如何充气的等等。书中都对此作了介绍。 为便于读者学习,每一章都附有思考题。书末还有按笔划列出的索引,便于检索。另有各种纤维性能及食品的营养成分等的8项附录,便于查找。总之该书是一本良好的各科通用的选修教材或课外读物,并经区教育厅审定作为高中化学教师教学参考书指定试用本。该书由广西科技出版社2 002年4月出版,16开本190页(附图110幅)。 | ||||
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